por vv.aa. · Gallo Worldwide Lda. · tapa blanda · ISBN 9789899634701
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«90 Gallos» es una obra colectiva de VV. AA. sobre gastronomía portuguesa, publicada por Gallo Worldwide Lda. en tapa blanda (192 páginas, en portugués).
El libro reúne las 90 experiencias gastronómicas premiadas por la marca Gallo con motivo de su 90 aniversario en 2009, compartidas por personalidades portuguesas. La obra entiende la gastronomía en sentido amplio: no solo recetas y sabores, sino también personas, ambientes, tradiciones e innovaciones que rodean el acto de comer.
Para lectores interesados en la gastronomía portuguesa y en la cultura del país.
