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Algunas contribuciones sobre olivicultura y elaiotecnia desde la perspectiva de la experiencia
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CienciasISBN | 9788461320813
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Detalles del producto
Páginas: 308 pag
Autor: Juan Vilar Hernández, Elena Espinosa Mangana
Editorial: GEA
ISBN: 9788461320813
Formato: Tapa blanda
Idioma: es
Publicación: 1/1/2009
ISBN: 9788461320813
Sinopsis de Algunas contribuciones sobre olivicultura y elaiotecnia desde la perspectiva de la experiencia
Este libro es uno de los manuales más completos y versátiles sobre la elaboración de aceite de oliva. A través de sus páginas, los autores Juan Vilar Hernández y Elena Espinosa Mangana ofrecen una visión detallada y práctica que permite al lector comprender las diversas materias que rigen la actividad de la olivicultura y la elaiotecnia. La obra destaca por la riqueza de las colaboraciones concentradas en ella, convirtiéndose en una herramienta indispensable tanto para profesionales del sector como para aquellos interesados en la cultura del olivar. Además de su valor técnico, el libro posee un trasfondo personal y familiar que enriquece la perspectiva de la experiencia compartida por los autores.
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