El libro de las técnicas de cocina
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Alimentos de España: Carnes
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9788474799316
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Estado
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Detalles del libroTapa blanda
Editorial
MINISTERIO AGRICULTURA
Páginas
142
Idioma
es-ES
Autor: María Jesús Fernandezmontes, María Jesús Gil de Antuñano, Luis de Pazos, Matías Llera
Descripción
Descubre los secretos de la cocina española con 'Alimentos de España: Carnes'. Este libro, publicado en 1992 por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, te lleva a un recorrido culinario a través de las carnes más emblemáticas de España. Aprende a preparar recetas tradicionales y a disfrutar de los sabores auténticos de la gastronomía española. Con ilustraciones a color y explicaciones detalladas, este libro es perfecto tanto para chefs experimentados como para aficionados a la cocina.
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