por Valentín de la Cruz · tapa blanda · ISBN 9788487152047
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«Burgos, campo de cereal» es el ensayo histórico de Valentín de la Cruz, publicado por Caja de Ahorros Municipal de Burgos en tapa blanda (64 páginas).
Recorrido por la provincia de Burgos a partir del paisaje del cereal y la actividad agrícola que lo ha modelado. Valentín de la Cruz acerca al lector a la España rural, a los trabajos del campo y a las huellas históricas visibles en el territorio.
Publicado en 1989, con texto en español; el autor, Valentín de la Cruz, fue cronista oficial de la provincia de Burgos.
Para lectores interesados en la historia rural y agrícola de Burgos y en el paisaje cerealista de la provincia.
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