Cheesecakes. Aliter Dulcia

Descripción

Descubre los secretos de las cheesecakes de Aliter Dulcia en este libro de recetas de Isabel Pérez Sardiña. Con más de 80 recetas y una edición de lujo, este libro te guiará a través de la elaboración de variedades lácteas y la creación de tartas de queso con bases artesanas de hojaldre, galleta o chocolate. Además, explora las tradiciones reposteras mundiales con recetas clásicas de diversos países. Un homenaje a este postre incombustible que nació en la isla griega de Samos y que sigue siendo uno de los más deseados.