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COCINA DE GRANADA

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Detalles del libroLibro de bolsillo

Editorial

Editorial Arguval

Páginas

192

Autor: Aguilera Pleguezuelo, José

Descripción

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.

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