por Geles Garcia Cruz · LIBSA EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788482380490
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«Cocina de la Patata» es el recetario de cocina de Geles Garcia Cruz, publicado por LIBSA EDITORIAL en tapa blanda (48 páginas, en español).
Recetario monográfico dedicado a la patata, con propuestas culinarias ilustradas a todo color. Reúne platos tradicionales y preparaciones más originales explicadas paso a paso, pensadas para aprovechar este ingrediente versátil en la cocina de cada día.
La edición original se publicó en 1995 y la obra se inscribe en la categoría de hogar y cocina.
Indicado para aficionados a la cocina y para quien busca ideas nuevas con un ingrediente cotidiano.
