por Equipo Editorial · SOL90 EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788496118713
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«Cocina japonesa paso a paso» es el recetario de cocina japonesa de Equipo Editorial, publicado por Sol90 Editorial en tapa blanda (120 páginas, en español).
Guía práctica para iniciarse en la cocina japonesa: explica paso a paso cómo preparar platos como sushi y ramen, con recetas pensadas para principiantes y consejos prácticos para seguir cada elaboración.
Forma parte de la colección Sabores del Mundo, en la que corresponde al volumen 7. Se publicó el 1 de julio de 2003.
Adecuado para principiantes en la cocina japonesa y para aficionados que quieran preparar platos como sushi y ramen.
