por Jill Norman · Bantam · tapa dura · ISBN 9780553083071
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«Coffee» es el libro de cocina de Jill Norman sobre el café, publicado por Bantam en tapa dura (41 páginas, en inglés).
El libro recorre la historia del café y las tradiciones de su consumo, explica cómo preparar una infusión estimulante y presenta recetas sencillas para elaborar café según distintos gustos nacionales, además de postres y dulces con sabor a café, como helados, budines, tartas y galletas.
Forma parte de la serie The Bantam Library of Culinary Arts. Fue publicado en 1992 por Bantam.
Para aficionados a la cocina y amantes del café que deseen conocer sus variedades, historia y aplicaciones en repostería.
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