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Comer sin miedo
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CienciasISBN | 9788423347568
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Detalles del producto
Páginas: 264 pag
Autor: J.M. Mulet
Editorial: Ediciones Destino
ISBN: 9788423347568
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 16/1/2014
ISBN: 9788423347568
Sinopsis de Comer sin miedo
En 'Comer sin miedo', J.M. Mulet, experto en bioquímica y biología molecular, desentraña la realidad de los alimentos y sus supuestas virtudes con un análisis científico y documentado. Mulet revela la verdad detrás de la información que consumimos sobre la alimentación, desmontando mitos y falacias con ironía y humor. Este libro demuestra que la comida actual es más segura que nunca, permitiéndonos comer sin temor. El autor argumenta que toda la comida es producto de la selección artificial y la tecnología, destacando que incluso un tomate contiene más tecnología que un iPhone 5.
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