por Yann LeClerc · Libros Cúpula · tapa dura · ISBN 9788448007065
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«Coulants dulces y salados» es el libro de cocina de Yann LeClerc, publicado por Libros Cúpula en tapa dura (64 páginas, en español).
Minilibro de cocina con 28 recetas de coulants dulces y salados. Incluye fotografías de las preparaciones y propuestas pensadas para cocinar en casa, de viaje o en reuniones con amigos, en un formato manejable que puede llevarse siempre encima.
Edición en español publicada el 15 de enero de 2013 dentro de la colección «Cocina», con traducción de Parangona Realització Editorial S.L. y dimensiones de 12 x 12 cm.
Para cocineros caseros que quieran preparar coulants dulces y salados y valoren un libro pequeño, manejable y con fotografías.
