por Adam Martín Skilton · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788491181828
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«Deportista y vegetariano» es el ensayo de nutrición deportiva de Adam Martín Skilton, publicado por RBA Integral en tapa blanda (224 páginas, en español).
Responde a las dudas frecuentes de quien entrena con dieta vegetariana o vegana: proteína, suplementos y fuerza sin carne. Sostiene que esta alimentación es compatible con el deporte y aporta beneficios tanto a aficionados como a competidores de élite, con pautas para comer según la intensidad del ejercicio y planificar comidas de competición.
Publicado el 17 de febrero de 2022, forma parte de la colección Alimentación de RBA Integral.
Dirigido a deportistas ocasionales y de alto rendimiento que siguen o plantean una dieta vegetariana o vegana.
