El libro de la pasta

Descripción

Descubre el fascinante mundo de la pasta con este libro de cocina que te invita a explorar más allá de los clásicos. De la mano de los chefs Francesco Berardinelli y Christophe Moret, este volumen ofrece 160 recetas que abarcan desde preparaciones tradicionales hasta creaciones modernas y sofisticadas. Sumérgete en la cocina mediterránea y déjate sorprender por los sabores exóticos de Oriente. Aprende a combinar hortalizas, frutas, foie-gras y vieiras en platos para cualquier ocasión y temporada. Con explicaciones claras y sencillas, este libro te abrirá un universo de posibilidades culinarias, demostrando que hay mucho más por descubrir más allá de la boloñesa y la carbonara.