Enciclopedia básica de cocina

Descripción

Descubre la 'Enciclopedia básica de cocina' de María Pilar, una colección imprescindible para los amantes de la cocina. Publicada en 1988 por Ediciones 29, esta enciclopedia ofrece una amplia variedad de recetas y técnicas culinarias. Cada tomo se centra en un tema específico, desde entrantes y verduras hasta carnes, aves, salsas, hornos, microondas, postres y quesos. Con un enfoque práctico y accesible, esta obra es ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados que buscan ampliar su repertorio.