por Alexis Lichine · BOUQUINS · tapa blanda · ISBN 9782221501955
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«Encyclopédie des vins et des alcools» es la enciclopedia de vinos y licores de Alexis Lichine, publicada por Bouquins en tapa blanda, 945 páginas, en francés.
Obra de referencia que recorre la viticultura y las bebidas alcohólicas del mundo: historia del vino, procesos de elaboración, regiones productoras, variedades y características de los principales vinos y licores de todos los países.
Pertenece a la colección Bouquins y lleva el subtítulo «de tous les pays»; su clasificación temática es la viticultura (Dewey 634.8).
Obra de consulta para aficionados y expertos que quieran una guía amplia sobre vinos y licores de distintas regiones.
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