por Heike Roland, Stefanie Thomas · Frech Verlag GmbH · tapa blanda · ISBN 9783772435898
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«Freche Blechkuchen» es el libro de cocina de Heike Roland y Stefanie Thomas, publicado por Frech Verlag GmbH en tapa blanda (30 páginas, en alemán).
Propone recetas de repostería en torno a los Blechkuchen, los bizcochos de bandeja alemanes, con ideas para decorarlos y presentarlos en celebraciones. Recoge distintas técnicas de decoración con las que convertir tortas caseras en piezas llamativas para ocasiones especiales.
Publicado en 2007, lleva el subtítulo «Leckeres originell verziert – für viele Anlässe» y forma parte de la serie Bastelküche.
Para aficionados a la repostería que quieran decorar tortas de bandeja para ocasiones especiales.
