Martín Berasategui y David de Jorge
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Gastrobotánica
Salud y BienestarArte y Cultura
9788484609025
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Estado
Pago Seguro
Detalles del libroTapa dura
Editorial
Ediciones Martínez Roca
Páginas
216
Idioma
es-ES
Autor: Rodrigo de la Calle
Descripción
Descubre el concepto de gastrobotánica de la mano del chef Rodrigo de la Calle. Este libro presenta 100 recetas naturales y saludables, divididas por estaciones, donde los vegetales son los protagonistas. Aprende sobre materias primas, técnicas culinarias y consejos para una cocina respetuosa con el medio ambiente. Ideal para los amantes de la gastronomía natural.
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