Gran enciclopedia de la cocina española e internacional

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Educación

ISBN |

9788487531279

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Detalles del libroTapa blanda

Editorial

Ediciones Nobel, S.A.

Páginas

383

Idioma

es-ES

Autor: VV.AA.

Descripción

La Gran Enciclopedia de la Cocina Española e Internacional es una obra exhaustiva que abarca todos los aspectos de la gastronomía. Este volumen, publicado en 1994, ofrece una guía esencial de la cocina, desde las técnicas básicas hasta recetas más elaboradas. Con 383 páginas de contenido ilustrado, es un recurso imprescindible para cualquier amante de la cocina.