por Gabriela Uriarte · Vergara · tapa blanda · ISBN 9788418620201
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«Hacer dieta engorda» es el ensayo de nutrición de Gabriela Uriarte, publicado por Vergara en tapa blanda (144 páginas, en español).
La obra explica por qué las dietas restrictivas acaban provocando el efecto contrario y analiza la llamada cultura de la dieta, así como la presión social por alcanzar un peso ideal. En su segunda parte propone un programa de batch cooking de cuatro semanas, con más de veinte recetas paso a paso y un organizador semanal para planificar un menú familiar mensual saludable y equilibrado.
Es el segundo libro de la autora, tras «Sin dieta para siempre» (Vergara, 2019).
