por Gail Gibbons · Tapa dura · ISBN 9780823420001
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«Ice Cream: The Full Scoop» es un libro infantil de divulgación de Gail Gibbons, publicado por Holiday House en tapa dura (32 páginas, en inglés).
Recorre la historia del helado, desde las primeras mezclas de nieve, leche y arroz hasta las heladerías actuales, y explica cómo se fabrica, cómo se vende y por qué la vainilla sigue siendo el sabor favorito. Incluye curiosidades como el origen del cucurucho, el cambio de ‘Sunday’ a ‘sundae’ o el papel de la pasteurización, con ilustraciones que muestran el proceso de principio a fin.
Gail Gibbons es también la ilustradora del volumen. Primera edición en tapa dura, publicada en 2006.
Para niños de 3 a 7 años, según la reseña de Children's Literature recogida por el editor.
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