por Leif Eriksson · IKEA SYSTEMS · tapa dura · ISBN 9789178431540
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«IKEA's Real Swedish Food Book» es el recetario de cocina sueca de Leif Eriksson, publicado por IKEA Systems en tapa dura (96 páginas, en inglés).
Recorrido por la tradición culinaria sueca que IKEA ha contribuido a difundir, con platos de elaboración sencilla como las albóndigas con patatas y mermelada de arándanos rojos. Las recetas se preparan con ingredientes del mercado de alimentos suecos de IKEA o de tiendas de comestibles habituales, e incluyen opciones de pescado y otras especialidades de la región.
La obra está clasificada como cocina sueca; la cubierta reproduce un plato de albóndigas con patatas y mermelada de arándanos rojos.
Recomendado para aficionados a la cocina nórdica que quieran preparar en casa platos de IKEA como las albóndigas suecas, con recetas accesibles y fotografías.
