Edito-Service · tapa blanda · ISBN 9782830217797
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«La cuisine des gourmands en images: confitures et conserves de fruits» es una guía de cocina de 70 páginas publicada por Edito-Service en rústica, en francés.
Este libro de cocina se centra en la conservación casera de frutas, con algunas recetas de hortalizas y cítricos. Explica la elaboración de mermeladas, confituras y jaleas, además de frutas en almíbar, en alcohol y en agridulce. Las preparaciones van acompañadas de imágenes que ilustran el resultado y el proceso.
El recetario se publicó originalmente en 1985 y consta de 70 páginas en rústica. ISBN 9782830217797.
Recomendado para aficionados a la cocina y a la elaboración casera de conservas, mermeladas y frutas en almíbar.
