por Iberlibro Editores · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445901038
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«La fondue» es un libro de cocina de Iberlibro Editores, publicado por Iberlibro en tapa blanda (152 páginas, en español).
Guía de cocina dedicada a la fondue: propone una selección de recetas variadas para preparar este plato en casa, desde las versiones tradicionales de queso fundido hasta elaboraciones más originales. Incluye pautas para conseguir una textura cremosa, así como ideas de acompañamiento para servirla como plato para compartir.
Su ISBN-13 es 9788445901038; se publicó en 1991 y pertenece a la colección «Cocina de hoy».
Un libro orientado a aficionados a la cocina y la gastronomía, útil para preparar fondue en casa y servirla en comidas compartidas.
