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ISBN: 9782804165765
Este libro aborda la gestión de la hospitalidad y el turismo en un contexto globalizado, analizando cómo las empresas deben adaptarse a la diversidad cultural tanto de sus clientes como de sus empleados. A través de conceptos estratégicos de management, marketing y recursos humanos, la obra ofrece una visión amplia sobre los desafíos operativos en sectores como la hostelería y la restauración. Escrito por expertos académicos y profesionales, el texto sirve como una guía esencial para estudiantes y profesionales del sector turístico que buscan comprender la evolución de las relaciones interculturales y la importancia de la pluralidad en la industria de la acogida internacional.
