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ISBN: 9788467410822
Este libro de cocina, 'Las Carnes: Guisos y Calderetas', es una guía culinaria de Inés y Simone Ortega, expertas en la cocina española. Publicado por Planeta DeAgostini, este libro de tapa dura ofrece una colección de recetas tradicionales y deliciosas para preparar guisos y calderetas de carne. Con 64 páginas llenas de consejos y técnicas, es perfecto tanto para principiantes como para cocineros experimentados que deseen explorar la riqueza de la cocina española.
Simone Klein Ansaldy, más conocida como Simone Ortega fue una autora de libros sobre cocina española, como 1080 recetas de cocina (1972), uno de los recetarios más vendidos en España, con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación.
