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Les 109 chefs & recettes 2024
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Hogar y CocinaISBN | 9782375570951
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Detalles del producto
Páginas: 460 pag
Autor: GaultetMillau
Editorial: Gault & Millau
ISBN: 9782375570951
Formato: tapa blanda
Idioma: fr
Publicación: 21/9/2023
ISBN: 9782375570951
Sinopsis de Les 109 chefs & recettes 2024
Este libro presenta 109 retratos de chefs que han renovado la escena gastronómica francesa, ofreciendo una visión vibrante y actual de la cocina. Incluye 109 recetas seleccionadas que invitan a explorar nuevas asociaciones de sabores, técnicas de cocción y propuestas culinarias innovadoras, consolidándose como una obra esencial para los amantes de la alta cocina.
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