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ISBN: 9789253041145
Este libro explora el papel esencial de los carbohidratos en la nutrición humana. Publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), este estudio detalla la importancia de los carbohidratos en la dieta y su impacto en la salud. Con 174 páginas, el libro ofrece un análisis profundo sobre el tema, siendo una referencia valiosa para profesionales y estudiantes en el campo de la nutrición.
