Pommes de terre

Sinopsis de Pommes de terre

«Pommes de terre» es el libro de cocina de Jenny Stacey, publicado por Parragon Books Ltd en tapa dura (256 páginas, en francés).

Recetario dedicado a la papa como ingrediente principal. Reúne una selección de recetas prácticas y variadas que aprovechan su versatilidad, desde guarniciones sencillas hasta platos más elaborados, con un enfoque visual. Las fotografías de la portada, con papas fritas y salsa, reflejan ese planteamiento culinario.

Subtitulado «Les meilleures recettes» en la cubierta; este recetario se publicó en 2003.

Apropiado para cocineros con poca experiencia y para quienes quieren ampliar su repertorio de recetas con papa.