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ISBN: 9788439362135
Este libro destaca la riqueza y diversidad de los productos tradicionales catalanes, que se distinguen por su alta calidad. Presenta 240 productos originarios de toda Cataluña, detallando su origen, características principales, métodos de producción o elaboración, canales de comercialización y formas de consumo asociadas. Una guía completa para conocer y valorar los productos de la tierra catalana.
