por Luis Agromayor · Lunwerg Editores · tapa blanda · ISBN 9788477821700
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«Tabernas de Madrid» es un libro ilustrado de Luis Agromayor sobre las tabernas madrileñas, publicado por Lunwerg Editores en tapa blanda (en español).
Recorrido por las tabernas de Madrid a través de fotografías y textos que documentan su historia, su arquitectura, su gastronomía y sus tradiciones. El libro presenta estos locales como establecimientos singulares y los reivindica como parte esencial del patrimonio cultural de la ciudad.
Texto y fotografías de Luis Agromayor; publicado originalmente en 1991. Edición de 133 páginas. Obra incluida en las categorías de Arte y Cultura e Historia.
De interés para aficionados a la cultura madrileña, la historia local y la gastronomía tradicional.
