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The Art of Peruvian Cuisine, Vol. I
por Tony Custer · Fundación Felipe Antonio Custer · tapa dura · 270 pag
4,6
· ISBN 97899729298238 personas viendo estoVisto 85 veces
Detalles del producto
Páginas: 270 pag
Autor: Tony Custer
Editorial: Fundación Felipe Antonio Custer
ISBN: 9789972929823
Formato: tapa dura
Idioma: en
Publicación: 1/2/2011
ISBN: 9789972929823
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Sinopsis de The Art of Peruvian Cuisine, Vol. I
Este excepcional libro de cocina, escrito por Tony Custer, es una obra de referencia que celebra la riqueza gastronómica del Perú. Con más de cien recetas cuidadosamente seleccionadas de prestigiosos chefs peruanos, la obra presenta la cocina peruana como una verdadera expresión artística, combinando técnicas tradicionales con una presentación visual impecable. Publicado originalmente en el año 2000, este volumen ha sido fundamental para difundir la extraordinaria cultura culinaria de Perú a nivel internacional. Esta edición en tapa dura es una pieza esencial para cualquier amante de la gastronomía que desee explorar los sabores, ingredientes y la historia detrás de los platos más emblemáticos de la cocina peruana.
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