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The Food of Italy
por Claudia Roden · Chatto & Windus · tapa dura · 224 pag
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4,4
Páginas: 224 pagAutor: Claudia RodenEditorial: Chatto & WindusFormato: tapa duraIdioma: enPublicación: 27/10/1989ISBN: ISBN 9780701134938
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Sinopsis de The Food of Italy
Sumérgete en la rica y auténtica cocina italiana con 'The Food of Italy' de Claudia Roden. Este libro atemporal te lleva en un viaje culinario a través de las regiones de Italia, explorando sus especialidades locales y tradiciones gastronómicas. Con más de trescientas recetas probadas y recopiladas directamente de cocineros profesionales y caseros, descubrirás platos rústicos y sofisticados que capturan la esencia de la cocina italiana. Desde la historia hasta la cultura, este libro es una guía completa para disfrutar y recrear los sabores de Italia en tu propia cocina.
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Sobre el autor
Claudia Roden
Claudia Roden, de soltera Claudia Douek, es una escritora de libros de cocina y antropóloga cultural británica, conocida como autora de libros de cocina de Oriente Medio, entre ellos A Book of Middle Eastern Food, The New Book of Middle Eastern Food y Arabesque—Sumptuous Food from Morocco, Turkey and Lebanon.
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