The New Seaweed Cookbook

Name: The New Seaweed Cookbook
Brand: North Atlantic Books,U.S.
Price: 29009.00 ARS
Availability: InStock
Author: Crystal June Maderia
ISBN: 9781556436529

por Crystal June Maderia · North Atlantic Books,U.S. · tapa blanda · ISBN 9781556436529

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Detalles del producto

Crystal June Maderia

9781556436529

North Atlantic Books,U.S.

Inglés

tapa blanda

3/7/2007

144 pag

22.7 x 15 x 1 cm

295 g

Sinopsis de The New Seaweed Cookbook

«The New Seaweed Cookbook» es el libro de cocina de Crystal June Maderia, publicado por North Atlantic Books,U.S. en tapa blanda (144 páginas, en inglés).

Guía alimentaria y recetario sobre algas marinas. Presenta variedades como kombu, nori, arame, wakame y dulse, con instrucciones para prepararlas en recetas sin gluten ni alérgenos habituales. Incluye su valor nutritivo, sus propiedades depurativas y su papel en una dieta saludable, además de consejos de compra y un directorio de recolectores.

Subtitulado «A Complete Guide to Discovering the Deep Flavors of the Sea», incluye prólogo de Josephine K. Spilka.

Pensado para quienes buscan cocina saludable, dietas sin gluten y el uso de algas en recetas de inspiración japonesa.