por Toni Monné Campañá, María Ángeles Torres Padilla · tapa dura · ISBN 9788467263510
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«Tortillas» es el recetario de cocina de Toni Monné, con fotografías de María Ángeles Torres, publicado en tapa dura por Círculo de Lectores (111 páginas).
Recetario dedicado a la tortilla, con más de un centenar de preparaciones que van de las recetas tradicionales a combinaciones originales de distintas tradiciones culinarias. Hay propuestas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta y arroz, además de tortillas dulces pensadas como postre. Incluye ideas sencillas para convertir la tortilla diaria en un plato variado, sabroso y nutritivo.
Texto en español.
Para aficionados a la cocina que buscan recetas fáciles, variadas y nutritivas con la tortilla como base.
