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Triticultura, molinería y panadería. Industrias artológicas
MANUFACTURA DE ALIMENTOS E INDUSTRIAS AFINES
9788497615938
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Estado
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Detalles del libroLibro de bolsillo
Editorial
Editorial Maxtor
Páginas
240
Autor: Amoros y Vázquez de Figueroa, Narciso
Descripción
Esta obra perteneciente a los famosos manuales Soler está dedicada al estudio de las industrias artológicas, dentro de las que podemos destacar la triticultura, la molinerÃa y la panaderÃa.
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