por Rosario Hellín · tapa blanda · ISBN 9788477001430
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«Vitaminas y minerales: guía completa» es la guía de nutrición de la Dra. Rosario Hellín, publicada por Libros Tobal en tapa blanda (128 páginas, en español).
Explica qué son las vitaminas y los minerales, para qué sirven, quién los descubrió y en qué alimentos se encuentran. Responde con lenguaje claro a cuánto hay que tomar, qué personas tienen necesidades especiales, si existe riesgo de sobredosis y si conviene tomar suplementos.
Es una obra de divulgación sobre nutrición, con numerosas ilustraciones y gráficos, dentro de la colección Vitalidad.
Orientado a lectores que desean comprender el papel de las vitaminas y los minerales en la dieta y la salud.
