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ISBN: 9780710066855
Este libro de James Ross ofrece una exploración detallada sobre la historia y la producción del whisky. Publicado originalmente en 1970, la obra recorre desde los orígenes de la bebida y las antiguas leyes de destilación ilícita hasta la estructura de la industria moderna, analizando las diferencias entre el malta y la ginebra, así como el proceso de elaboración. A través de sus capítulos, el autor examina la evolución social y legal de esta bebida espirituosa, incluyendo el famoso caso 'What is Whisky?' y proporcionando una visión técnica y cultural esencial para los entusiastas y estudiosos del tema.
