por Sophie Hachet · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737220456
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«100 recettes de cuisine rapide» (tomo I) es el recetario de cocina rápida de Sophie Hachet, publicado por Editions SAEP en tapa blanda (93 páginas, en francés).
Propone un centenar de recetas variadas y originales para preparar en poco tiempo, con platos pensados para ser sabrosos y económicos. Está ilustrada con fotografías en color de los resultados y defiende la idea de cocinar más rápido, más sabroso y más barato.
Edición ilustrada publicada en 1989 dentro de la colección Delta 2000.
Indicado para cocineros ocasionales que quieren ampliar su repertorio con platos fáciles y sabrosos sin dedicar demasiado tiempo a la cocina.
