por Janet Laurence · Appletree Press Ltd · tapa blanda · ISBN 9780862812188
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«A Little French Cookbook» es el libro de cocina francesa de Janet Laurence, publicado por Appletree Press Ltd en tapa blanda (60 páginas, en inglés).
El recetario reúne platos tradicionales y contemporáneos de la cocina francesa, con propuestas como la tarta Tatin, los cruasanes, la ratatouille y la ensalada niçoise, además de otras recetas para preparar en casa un repertorio clásico y actual.
Pertenece a la colección International Little Cookbooks e incluye ilustraciones de Diana Leadbetter. Se publicó originalmente en 1989.
Pensado para cocineros caseros que quieran preparar recetas francesas clásicas y contemporáneas en un libro breve, con textos en inglés.
