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aprovisionamiento de materias primas en cocina

Aprovisionamiento de materias primas en cocina de segunda mano desde 29534.00$ | Hamelyn

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

18 personas viendo esto

Visto 1 veces

4,0

ISBN | 9788483645383

Educación

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

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Detalles del producto

Páginas: 154 pag

Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Innovación y Cualificación, S.L.

Editorial: IC Editorial

ISBN: 9788483645383

Formato: tapa blanda

Idioma: es-ES

Publicación: 1/7/2011

ISBN: 9788483645383

Sinopsis de Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Este libro, titulado 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina', es una guía completa sobre las operaciones básicas de cocina. Publicado por IC Editorial en 2011, este manual en español es ideal para aquellos que buscan mejorar sus habilidades en la gestión y selección de ingredientes en el ámbito culinario. Con 154 páginas, ofrece una visión detallada y práctica del tema.

Más títulos para quienes buscan Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Innovación y Cualificación, S.L.

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