por Angela Nilsen, Sarah Maxwell · tapa dura · ISBN 9780760736401
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«Best Ever Cake Decorating» es la guía de decoración de tortas de Angela Nilsen y Sarah Maxwell, publicada por Sterling Publishing en tapa dura, en inglés.
Guía de decoración de tortas con más de cien recetas y proyectos, desde los clásicos tradicionales hasta diseños contemporáneos. Explica paso a paso técnicas para glasa real, fondant, mazapán y chocolate, e incluye tortas clásicas, de ocasión, originales e infantiles.
La edición original se publicó en 1999; esta edición en tapa dura es de 2002 y consta de 256 páginas.
Para aficionados a la repostería que empiezan y quieren dominar las técnicas básicas de decoración de tortas con resultados profesionales.
Descubre libros de segunda mano de Angela Nilsen.
