por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613056
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«Biblioteca de Oro de la Cocina nº 28» es un recetario de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado por S. A. de Promoción y Ediciones en tapa dura.
Recopilación internacional de recetas de cocina, ordenadas de la A a la Z y presentadas como platos ya probados y clasificados. Su estructura alfabética permite localizar rápidamente un plato o ingrediente dentro de una colección pensada como enciclopedia culinaria.
Volumen 28 de la colección «Biblioteca de Oro de la Cocina». Edición de 1984, con 64 páginas y texto en español.
Para aficionados a la cocina y coleccionistas de recetarios clásicos que buscan una referencia ordenada de platos internacionales.
