por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783895088292
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«Cocina Italiana» es el recetario de cocina italiana de Anne Wilson, publicado por Könemann en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recorrido por los distintos estilos culinarios de Italia, desde campos y olivares hasta montañas y costas, con recetas explicadas paso a paso y fotografías a todo color. El volumen reúne especialidades italianas para preparar en casa, con platos e ingredientes de una tradición considerada la más antigua de Europa.
Esta edición en español se publicó en 1999, forma parte de la serie Step by Step International Mini Cookbook y es de gran formato (27,94 x 31,75 cm).
Pensado para aficionados a la cocina italiana que quieran seguir recetas guiadas con apoyo visual y preparar platos clásicos en casa.
