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Cocina madre
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OtrosISBN | 9788408202189
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Detalles del producto
Páginas: 224 pag
Autor: Joan Roca, Salvador Brugués
Editorial: Planeta
ISBN: 9788408202189
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Publicación: 5/3/2019
ISBN: 9788408202189
Sinopsis de Cocina madre
Descubre la esencia de la cocina tradicional con 'Cocina Madre', un libro que celebra las recetas sencillas y auténticas para cocinar en casa. Joan Roca y Salvador Brugués te guían a través de 80 elaboraciones familiares, transmitiendo la esencia de la cocina de nuestras madres y abuelas. Desde los platos más clásicos hasta adaptaciones modernas, este libro es un homenaje a los sabores de siempre, adaptados al paladar actual. Ideal para animarte a cocinar, disfrutar y regalar a las próximas generaciones.
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Sobre el autor
Joan Roca
Juan Roca i Fontané es un cocinero y chef español del restaurante El Celler de Can Roca. Roca es considerado uno de los mejores chefs del mundo.
Nace en 196420 títulos publicados
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