por Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430567874
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«Cocina vegetariana» es un recetario de cocina vegetariana del Equipo Susaeta, publicado por Susaeta en tapa blanda (96 páginas, en español).
El recetario defiende la variedad como base de una dieta vegetariana saludable y explica cómo combinar alimentos y usar productos de distintas procedencias. Incluye recetas fundamentales, consejos para cocinar de forma sencilla, un apartado sobre la elección de ingredientes y un glosario final con productos de todo el mundo.
Pertenece a la colección 'En La Cocina' de Susaeta. El título original en inglés es 'Great vegetarian food'.
Recomendado para lectores a partir de 16 años interesados en la cocina vegetariana o en descubrir platos sin carne.
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