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Cómo preparar la mesa y seleccionar vinos, cafés, infusiones, licores y puros
por Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · Debate Editorial · tapa blanda · 143 pag
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4,1
Páginas: 143 pagAutor: Karlos Arguiñano, Juan Mari ArzakEditorial: Debate EditorialFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 1/6/1999ISBN: ISBN 9788483060858
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Sinopsis de Cómo preparar la mesa y seleccionar vinos, cafés, infusiones, licores y puros
Este libro, 'Cómo preparar la mesa y seleccionar vinos, cafés, infusiones, licores y puros', es el segundo volumen de la serie 'Escuela de Cocina y de la Buena Mesa', escrita por los renombrados chefs Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak. Ofrece una guía completa sobre el arte de la gastronomía, desde la preparación de la mesa hasta la selección de bebidas y puros, con ilustraciones a todo color. Ideal para aficionados a la cocina y profesionales del sector que deseen perfeccionar sus habilidades y conocimientos.
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Sobre el autor
Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
Nace en 1948Desde 19637 títulos publicados63 escribiendo
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