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Cooking With Herbs & Spices
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OtrosISBN | 9781578661053
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Detalles del producto
Páginas: 353 pag
Autor: Craig Claiborne
Editorial: Galahad Books
ISBN: 9781578661053
Formato: tapa dura
Idioma: eng
Publicación: 1/11/2000
ISBN: 9781578661053
Sinopsis de Cooking With Herbs & Spices
Este libro es una guía completa sobre el uso de hierbas y especias en la cocina. Ofrece información detallada sobre una variedad de ingredientes, desde hierbas comunes hasta especias exóticas, y cómo utilizarlos para realzar el sabor de tus platos. Incluye recetas y consejos prácticos para cocinar con hierbas y especias, ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
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Sobre el autor
Craig Claiborne
Craig Claiborne fue un crítico gastronómico, periodista culinario y autor estadounidense. Editor gastronómico y crítico de restaurantes desde hace mucho tiempo para The New York Times, también fue autor de numerosos libros de cocina y una autobiografía. Durante su carrera realizó numerosos aportes a la gastronomía y la literatura culinaria en Estados Unidos.
1920–200038 títulos publicados
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