por Carole Clements · tapa blanda · ISBN 9781843092681
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Cook's Companion» es el manual de cocina y enciclopedia culinaria de Carole Clements, publicado por Hermes House en tapa blanda (512 páginas, en inglés).
El libro explica técnicas de preparación y cocinado paso a paso, incluye ingredientes y equipamiento, y reúne más de 500 recetas para todas las partes de la comida, desde aperitivos y sopas hasta postres, con más de 1500 fotografías que muestran cada plato y los procesos.
Edición de 2001, con índice; la obra también aparece como «Cook's Kitchen Handbook».
Adecuado tanto para quien se inicia en la cocina como para cocineros con experiencia que quieran perfeccionar técnicas.
Descubre libros de segunda mano de Carole Clements.
