por Manuela Rossi · Edizioni Brancato · tapa dura · ISBN 9788880317173
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«Cucinare dolci» es el libro de repostería de Manuela Rossi, publicado por Edizioni Brancato en tapa dura (96 páginas, en italiano).
Guía práctica de repostería con recetas de dulces organizadas paso a paso. Las indicaciones, claras y detalladas, permiten que tanto principiantes como cocineros con experiencia preparen cada elaboración sin dificultad y obtengan un acabado profesional.
Forma parte de la serie 'Biesse food. Cucinare passo-passo'. Corresponde a la edición italiana publicada en 2007.
Para amantes de la repostería y cocineros caseros que quieran ganar confianza en la elaboración de dulces.
