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por María Barbal · · tapa blanda · 173 pag
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Descubre la rica tradición culinaria del Pallars con 'Cuina pallaresa'. Este libro recopila recetas populares de la región, rescatadas y organizadas tras la 'Primera muestra de cuina popular pallaresa' en 1985. Una edición imprescindible para los amantes de la gastronomía tradicional catalana, que ofrece un recorrido por los sabores auténticos de la cocina pallaresa. Ideal para coleccionistas y aficionados a la gastronomía regional.
María Barbal i Farré es una profesora y escritora española.
